طرز تهیه املت انار به روش سنتی گیلانی
تاریخ انتشار: ۱۴ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۲۳۰۹۲۸
املت یک غذای بسیار ساده و سریع است که به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. شاید شما نیز با شنیدن نام املت فقط ترکیب تخم مرغ و گوجه‌فرنگی را به خاطر بیاورید، اما جالب است بدانید که همین غذای ساده تنوع بسیار زیادی دارد. املت انار یکی از املت‌های خوشمزه و جذاب شمالی است، اصالت این غذا به گیلان و مازندران برمی‌گردد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این غذا بسیار سنتی و قدیمی است که در گذشته آن را با نان یا پلو سرو می‌کردند. شما به راحتی و با چند قلم مواد ساده می‌توانید این املت متفاوت و جذاب را در خانه تهیه ونوش جان کنید. ما امروز ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین طرز تهیه املت انار را به شما آموزش خواهیم داد پس تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.
طرز تهیه املت انارمدت زمان آماده‌سازی تهیه این املت ۵-۱۰ دقیقه است.
مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتری آن را طبخ کنید.
درجه سختی تهیه این غذا در دسته‌بندی آسان قرار دارد.
مواد لازم جهت تهیه املت انار:در اولین مرحله به سراغ آماده‌سازی پیاز روید. پیاز را بشویید و پوست بگیرید. آن را به صورت نگینی ریز خرد کنید، می‌توانید پیاز را با کمک رنده یا میکسر به شکل پوره تبدیل کنید. حال در همین مرحله تابه مناسبی را روی حرارت قرار دهید و کره را به آن بیفزایید.
کمی منتظر بمانید تا کره ذوب شود سپس پیاز‌های نگینی خرد شده را به آن بیفزایید. کمی تفت دهید تا پیاز‌ها سبک و طلایی رنگ شوند. استفاده از پیاز در این غذا سلیقه‌ای است و اگر دوست ندارید می‌توانید آن را حذف کنید.
مرحله دوم | آماده سازی سیردر دومین مرحله به سراغ سیر‌ها روید. سیر را پوست بگیرید و با کمک سیر له کن، له کنید. پوره سیر را به پیاز‌های درون تابه اضافه کنید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا عطر سیر آزاد شود.
مرحله سوم | افزودن نمک و فلفل سیاهدر این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به محتوای درون تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر فلفل آزاد شود.
مرحله چهارم | افزودن رب و دانه‌های اناردر چهارمین مرحله به سراغ انارتان روید. انار را بشویید و پوست بگیرید و دانه کنید. دقت داشته باشید پوسته‌های سفید و نازک چسبیده به دانه‌ها را از آن جدا کنید.
ابتدا رب انار را به محتوای درون تابه بیفزایید و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب انار گرفته شود، سپس دانه‌های انار را به ترکیب درون تابه اضافه کرده و بهم زدن ادامه دهید تا دانه‌های انار آغشته به مواد شوند. در این مرحله حرارت را کم کنید و درب تابه را ببندید و ۲-۳ دقیقه‌ای زمان دهید تا دانه‌های انار کمی نرم شوند.
مرحله پنجم | افزودن تخم مرغدر آخرین مرحله زمان افزودن تخم‌مرغ‌ها فرا می‌رسد. تخم مرغ‌ها را درون تابه بشکنید و زمان دهید تا بپزند. می‌توانید تخم‌مرغ‌ها رادرون کاسه‌ای بشکنید و با چنگال کمی بهم زنید تا یکدست شوند سپس به تابه اضافه کنید.
به همین راحتی و با طی کردن ۵ مرحله بسیار ساده املت انار جذاب و خوشمزه شما آماده سرو است. آن را با نان یا کته نوش جان کنید.
انار و رب انار استفاده شده در این آموزش باید ترش باشد؟انتخاب طعم انار و رب انار در این غذا سلیقه‌ای است، اما گیلانی‌ها این املت را با انار ملس و رب ترش طبخ می‌کنند.
منبع:اکالا
منبع: فرارو
کلیدواژه: املت انار قیمت طلا و ارز قیمت موبایل تهیه املت انار دانه های انار آماده سازی تابه اضافه درون تابه دانه ها رب انار تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۲۳۰۹۲۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۸۵ زائر گیلانی حج تمتع به عربستان اعزام شدند
وحید اسکندری در گفت و گو با خبرنگار مهر از اعزام ۸۵ زائر گیلانی به سرزمین وحی خبر داد و اظهار کرد: صبح امروز زائران گیلانی از تهران به سمت جده پرواز کردند.
وی با بیان اینکه طول این سفر معنوی برای این زائران ۱۰ روزه است، افزود: زائران پنج روز در مدینه منوره و پنج روز در مکه مکرمه استقرار می‌یابند و پس از آن به مقصد فرودگاه بین‌المللی امام (ره) در تهران حرکت می‌کنند.
اسکندری ادامه داد: زائران گیلانی حج تمتع نیز در قالب چهار کاروان شامل ۲ کاروان با ظرفیت هر کدام ۹۵ نفر و ۲ کاروان نیز ۱۲۰ و ۱۳۵ نفر سوم خرداد ماه امسال با ۲ پرواز از فرودگاه سردار جنگل رشت عازم خواهند شد.
مدیر حج و زیارت گیلان تصریح کرد: یک کاروان از زائران حج تمتع به تعداد ۱۸۵ نفر نیز هفتم خردادماه از فرودگاه بین‌المللی امام (ره) عازم سرزمین وحی خواهند شد.
وی گفت: ۶۳۰ نفر زائر حج تمتع امسال از گیلان را ۳۵۹ زن و ۲۷۱ مرد تشکیل می‌دهند که از شهرستان‌های رشت، تالش، آستارا، لاهیجان، رودسر، لنگرود، بندرانزلی، آستانه‌اشرفیه، صومعه‌سرا، فومن، رودبار، خمام، املش و سیاهکل هستند.
کد خبر 6089949
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»